生鱼煲什么好？有哪些做法？
王喜萍
生鱼可以制作为酸菜生鱼片、番茄炖生鱼以及玉带生鱼卷等食品，在制作时都需要将生鱼洗净切片，并均匀撒上食盐和淀粉，之后可以蒸熟或者是加水煮熟。生鱼是具有较高营养价值的滋补食品，可以用于治疗肾病等多种疾病引发的肢体水肿症状，起到利水消肿以及补脾益胃等多种作用，能大大增强身体抗病能力，清蒸后比较适合产妇用来补充气血和通乳通奶。
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