西洋菜蜜枣生鱼汤 可清热润燥

养生专家
2013-03-06 00:00:00

 

广东爱喝汤是全国出名的,而广东人对西洋菜做的汤水更是情有独钟,这说明西洋菜的味道可赞外,也说明西洋菜的营养价值是值得肯定得,今天我将为大家介绍西洋菜蜜枣生鱼汤的做法。

 

原料:西洋菜750克、蜜枣5枚、生鱼500-600克、猪腱肉120克、生姜3-4片。

 

做法:先把生鱼宰杀去肠脏,洗净,沥干水,生油起锅,稍煎铲起;蜜枣洗净、去核、稍浸泡;猪腱肉洗净;西洋菜洗净,摘短。然后一起放入瓦煲内,加入清水1200毫升,武火煲沸后,改为文火煲3个小时,调入适量盐和生油便成。此汤可供3-4人量。

 

功用:清润可口,有滋润肺胃、清热润燥之功,同时也能辅助治疗咽干口燥、肺热干咳、肠燥便秘等。

 

看过上面的西洋菜蜜枣生鱼汤 ,你学会了吗?那你就备料开始做吧。


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