猪肉丸子的作法大全

xuyan3286

不知道大家有没有吃过猪肉丸子,猪肉丸子是一种非常美味的食物,猪肉丸子还可以放在汤里做成猪肉丸子汤,成为我们很多朋友们都特别心动的一种食物,很多人都吃过第一次就开始想吃第二次,但是对于猪肉丸子的做法方法并不是特别了解,学习一下猪肉丸子的作法方法吧。

材料:猪瘦肉300g,肥猪肉100g,太白粉20g,玉米粉20g,水80㏄,葱末15g,盐5g,鸡粉8g,糖8g,胡椒粉5g,香油15㏄

做法:

1、将猪瘦肉及肥猪肉分别绞成泥状备用。

2、太白粉、玉米粉、水及调味料A一起拌匀成粉浆水备用。

3、摔打搅拌作法 1 猪瘦肉泥至有黏性后,加入作法2中1/2的粉浆水,搅拌至水分被完全吸收,再加入另1/2的粉浆水继续搅拌,至水分完全吸收并有黏性,加入作法1.的肥猪肉泥、葱末及调味料B的香油一同搅拌均匀,放入冰箱冷藏约2小时,待水分完全吸收。

4、取锅烧水至滚沸时,将作法3冷藏的猪肉泥取出,并用手挤压成一粒粒圆球状放入锅中煮,煮至猪肉丸完全浮在水面上即可。

猪肉丸子的作法方法并不是很困难,只要我们大家认真的去学习都可以尽快的掌握他的做法,可以为我们家人朋友们带来更多的美味,同时还可以依据自身的口味,酌情添加原料做出来最适合自己口味的猪肉丸子,赶快去做一做吧。

展开阅读

猜你喜欢

健康头条

更多>

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>