炸猪肉丸子的做法

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其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道炸猪肉丸子的做法

1.七分瘦三分肥的猪前腿肉,用料理机搅成猪肉馅(或用刀剁)

2.馒头撕去皮,对搓成馒头屑

3.猪肉馅里磕入一粒鸡蛋;

4.调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精;

5.倒入馒头屑;

6.用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲;(感觉的到明显的粘性和弹性)

7.握住适量的肉馅,从大姆指和食指中挤出肉圆子;

8.油锅烧热后,转中小火,放入肉丸子慢炸至表面金黄,即可。

9.炸好的肉丸子可以像宜家肉丸子一样的吃法,沾蓝霉酱直接食用;或者配上蔬菜豆腐等煮成肉丸子汤;又或者来个开胃的糖醋菜---

10.锅中热油,先关火;(不然倒番茄酱的时候,会乱溅 >

11.最后倒入猪肉丸子搅拌,均匀裹上酱汁,即可!

要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的炸猪肉丸子就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。

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