粉肠要怎么做呢？
白永明
要制作粉肠，先要准备猪瘦肉，猪小肠，还有配料，像淀粉，盐，味精，姜，葱，辣椒，酱油，茴香，白糖等。先把猪瘦肉和猪小肠洗净，姜瘦肉剁成肉渣，再放入淀粉，盐，味精，酱油，等佐料，使肉渣为粉色然后调匀制成肉馅，然后把猪小肠反复揉搓，把上面的液体除去，然后把肉陷灌入猪小肠里面进去。弄好之后，先把小肠煮熟，再放在锡纸上烤，这样就完成了。
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