肠粉汤汁配方怎么做？
白永明
肠粉是一种非常好吃的食物，很多人都喜欢吃，通常一般的肠粉有甜的和咸的之分，关于肠粉是否好吃，就要看那个酱汁的味道了，熬制汤汁的时候主要的配方就是一些常用的调理，葱姜蒜，还有豆瓣等，酱油、耗油。糖和鸡蛋粉也是必须的，最主要的还要加入一点辣椒熬制才会更入味，有的还可以利用红烧排骨或者一些牛腩的汤汁，致使酱汁的味道会更加的鲜美。
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