牛肉板面制作方法是什么？
白永明
牛肉板面的制作方法很简单，可以先把材料准备好，把牛肉切成大小相等的丁丁，然后把锅烧热干辣椒放进去爆炒炒出香味，然后把准备好的卤肉的香料也炒香，这个时候把卤料牛肉还有炒好的干辣椒放一些葱姜，放入高压锅内，加水料酒酱油，冰糖，炖煮，煮开之后加一点盐和鸡精，还可以把上面的浮沫撇掉，牛肉和卤就做好了，这个时候把买来的板面放入烧开的水中，还可以加一些青菜，煮好之后加卤和牛肉就可以了。
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