拌凉菜用什么醋好吃呢?有什么功效?

太多不可能问

我男朋友是一个吃货,平时吃饭东西特别挑,又特别喜欢吃凉菜,查看菜谱做了很多次,都不太满意,说醋不合口味,拌凉菜用什么醋好吃呢?有什么功效?

拌凉菜食醋调味品

金昌盛

凉菜是传统的家常菜,因其做法简单,美味可口而广受喜爱。凉菜分很多种,拌不同凉菜的时候要根据不同的蔬菜和不同需要的口味,选择不同的醋,有陈醋,白醋,米醋等。醋有软化血管,利尿通淋,降低胆固醇改善肝功能,还有润肠通便,美容养颜等功效。对于口味清淡的凉菜放些白醋可以起到保鲜增加食欲的作用。口味重的选择陈醋会增加口感。拌菜时可放少许的白糖。

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