猪肠怎么做啊？
金昌盛
猪大肠做不了关键是火候没有掌握好，需要再加一些水，现在教你一个简单的方法做猪大肠。先准备好肥肠一定要洗干净，然后用小火掺水煮二十分钟以后取出来，放凉放干，然后把姜切片待用，猪大肠也一段一段切，锅子放在炉灶上烧热，然后把猪大肠到几圈再加一些料酒，爆炒，炒干以后放在盘子里，再在锅里把准备好的干辣椒花椒姜片，曼城五分钟左右，再把肥肠倒进去一起炒加一些酱加水炖煮就好了。
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