吃粗粮一类的食物会胖吗?
金昌盛
吃相同数量的粗粮和细粮人体对于细粮的吸收率比较高,因此从理论上说吃粗粮是不会变胖的,但是单纯依靠吃粗粮也无法达到理想的减肥效果。经常吃一些粗粮能够帮助降低高血压、心脑血管疾病的风险。同时因为粗粮当中有一定量的不可溶性纤维素,所以其能够促进消化系统正常运转,起到保护肠胃的效果。但是粗粮又不宜吃多,粗粮吃得过多会影响人体对蛋白质、无机盐等营养成分的吸收。
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