馒头这种食物是粗粮吗?
金昌盛
市面上卖的馒头大多是用小麦粉做的,因此其并不属于粗粮,但是也有一些是用玉米面、豆面等做的粗粮馒头,这类馒头就是粗粮。经常食用粗粮有很多好处,因为粗粮中含有一种不可溶性的纤维素,而该类纤维素的主要作用就是保障消化系统正常运转,增加食物在胃里的停留时间,帮助缓解高血压、糖尿病的情况。同时粗粮还能够帮助预防胃癌、肠癌等疾病。
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