鲜蕨菜怎么吃？有哪些营养？
白永明
鲜蕨菜的表面会有很多的黏质，闻起来还有一种土腥味，所以在食用前最好是先用白开水烫一下。蕨菜可以与鸡蛋等多种食物做菜，可以蒸煮也可以进行爆炒。蕨菜是健康绿色的山野菜，含有粗纤维等大量的营养，保健美容的效果是非常明显的，能够促进消化系统顺利进行清肠排毒的工作，增强个人的抗菌抑菌的能力，还可以帮助扩张血管，使血压降低至正常值。
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