鲜竹笋怎么做好吃并且有营养?

雨季、莫忧离问

最近我女儿给我买了很多的鲜竹笋,但是不管我怎么做,我女儿就说特别的不好吃,还说我这样会把其中的营养成分破坏掉,怎么鲜竹笋要怎么做好吃有营养?

鲜竹笋怎么做功效

金昌盛

鲜竹笋可以清水煮汤的,加入少量的食盐,清汤是非常美味的,并且最大程度的保留了鲜竹笋的营养成分。鲜竹笋中含有的主要成分有脂肪,钙质和铁质,并且其中的维生素和胡萝卜素含量非常丰富,可以帮助清热化痰,尤其是对于含有肝脏、肾脏疾病的患者,可以消除出现的水肿和腹水现象,帮助利尿。并且鲜竹笋的低脂肪和地方特点,可以帮助治疗糖尿病和高血压。

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