芋头去皮怎么做啊?
薛庆鑫
芋头营养丰富,口感绵绵糯,能帮助消化又不会中毒,已有饱腹感,是一种碱性食品,营养价值与土豆等类似。表皮里的汁液含有生物碱,所以对皮肤有刺激作用才会觉得痒,你可以带手套用刀慢慢的把表皮削掉。或者可以将芋头洗干净直接放入水中煮熟直接撕皮,这样也比较好撕。还有蒸芋头加糖炒芋头也是很好的撕皮食品。
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