怎么做猪肉丸子比较好吃？
王喜萍
你好，猪肉丸子是我们生活中经常可以吃到的一种食品，虽然会做猪肉丸子的人有很多，但是真正能够做好猪肉丸子的还是比较少的。而要想把猪肉丸子做得好吃，首先我们需要准备一块上好的五花肉，之后便可以剁成肉泥。当然，绞肉机绞成的肉泥也可以，不过吃起来没有自己剁的有嚼劲。然后，你可以根据自己的喜好，适当加点蛋清、料酒、鸡精之类的调味品，倒入点凉白开就可以搅拌了。搅拌好之后，油锅热好，现在就可以下过炸了，而在炸的时候，你可以准备一个小汤勺来捏肉丸子，等炸到金黄色的时候就可以出锅了。之后，你便可以根据自己的口味，来随意搭配猪肉丸子了。这样做好的猪肉丸子不仅肥而不腻，而且相当有嚼劲，肯定令你回味无穷。
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