食栗补肾粥

材料:

生栗子250克，猪肾一个，粳米250克，陈皮6克，花椒10粒，食盐2克。

做法:

鲜板栗阴干后待用;猪肾洗净撕去筋膜，切开片去腰臊后切成0.8厘米方块;粳米、陈皮洗净与花椒猪肾一起下锅，加水2500毫升，文火熬成粥，挑出陈皮，下食盐调味。每次取生栗子十余枚，剥壳食肉，细嚼，连液吞咽，然后再食一碗猪肾粥。

功效：

板栗性温，补肾气，强筋骨，健脾胃;猪肾粥补肾、养胃、强身。此方对中老年慢性肝病患者肾虚、体弱、腰痛、腿软、小便频数者有较好疗效。