有好多的人都非常喜欢吃牛肉，牛肉也可以做成很多很多好吃的食物，像焖牛肉，煮牛肉，炒牛肉，炖牛肉，牛肉也可以做成牛肉馅的饺子，咬一口，满嘴都是浓郁的牛肉味，但是有的人在吃完牛肉之后，肚子会很难受，会有很胀的感觉，有的还会恶心不舒服，却弄不清楚是怎么一回事，虽然牛肉很好吃，也有很多人都很喜欢吃，但是吃牛肉应该要注意什么呢？
1、牛肉猪肉不能共食
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
2、肾炎患者不可多吃
牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。
3、不可过量食用
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
4、老人小孩不宜多吃
牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
5、不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
6、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。
7、小心乱搭配会中毒
牛肉和红糖一起食用会引起胀气；
牛肉和盐菜一起食用会中毒；
牛肉和鲶鱼一起食用会中毒；
牛肉和田螺一起食用会中毒；
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏；
牛肉与香附子食则生九子疮；
牛肉与韭菜同吃，容易上火；
牛肉和橄榄同食会引起身体不适。
其实只要搭配对了，牛肉的好处还是有很多的，特别是喜欢去健身房的帅哥，吃牛肉还会使锻炼出来的肌肉特别的结实，现在最流行的应该就是牛排了，有好多的情侣在约会的时候，都会选择去很有情调的西餐厅去约会，点上两份牛排，配上红酒，点上蜡烛，吃上一顿浪漫的烛光晚餐能让两个人的感情更加迅速的升温哦。