现在很多人都会倾向于吃野菜了，不仅能够享受在路边挖野菜的乐趣，还能够在烹饪之后享受一番口腹上的满足！但是并不是所有的野菜都是好吃的，所以说我们这些非专业人士还是不能够随便的去采摘野菜吃的，这样会导致食物中毒的症状，所以我们不要贪图一时的好吃就去采摘路边的野菜，造成难以挽回的后果了！下面小编就给大家说说怎么能够区别几种野菜吧！
掌叶半夏
全株有毒，块茎毒性较大，呈扁球形。叶柄纤细柔弱，淡绿色，叶片掌状分裂。生食掌叶半夏0.1-1.8g就会引起中毒，多量甚至会永久失音，威胁生命。
曼陀罗幼苗
因其茎叶特征不明显，很容易被误认为野菜食用后中毒。曼陀罗俗称大喇叭花，多在田间、沟旁、道边、河岸、山坡等地方野生，花色以白色、紫色、黄色为主，根、茎、叶、果实都有毒。
石蒜
尽管花叶无毒，但是地下的球形鳞茎却是有毒的，有时会被人们当做大蒜而误食，轻者呕吐、腹泻，重者可能会导致中枢神经系统麻痹，有生命危险。
毒芹
常常容易与水芹混淆，两者外观上无明显差别，但是毒芹身有剧毒，误食后会恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。
这些看似普通的野菜确实是有很多的剧毒的，在食用的时候一定要注意是不是有毒的，还有千万不要去采摘一些化工厂附近的野菜，这些不仅具有本身的毒素还是会吸收很多的重金属之类对人体有害的元素的。野菜不仅不能随便吃还不能够多吃，希望大家能够注意这些细节，千万不要让疾病通过这些找到你！
