如今的食物种类繁多，不少食品虽然美味但其中都少不了有各种化学添加剂，常在外面吃饭很容易发生胃肠不适，可能的话还是应该在家里吃，而小米粥无疑是很好选择之一。其功效有清阴养肺、祛寒解毒、健脾益气等等，非常适合体质虚弱易患病的人喝，小米顺肠胃、补肾，适合气血亏损的人服用，特别是产妇，产后对身体的损耗较大，每天喝上一碗小米粥能使人精神焕发。
其实正餐不宜吃得太干，尤其是晚饭，小米营养全面，有益丹田、补虚损、开肠胃的功效，对于小孩和脾胃虚弱的老人十分有益。喝小米粥还有助于缓解失眠。这是由于色氨酸与人类睡眠水平密切相关。食品中色氨酸含量越高，越容易进睡。这是由于色氨酸能促使大脑神经细胞，分泌出一种催人欲睡的血清素。而小米里含有丰盛的色氨酸，在众多的食品中名列前茅。在熬小米粥的时候，不妨添加大枣、红豆、红薯、莲子等，增长美味的同时，也均衡养分。
小米是五谷之首，入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，所以小米是身体虚弱人进补的上品，可以补中益气、延年益寿。小米味甘咸，有清扫解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
睡眠质量差、大便干燥的朋友也可以每日服用，早、晚服用均可，米粥可配上大枣，这样营养含量更高，能提高睡眠质量。做米粥时应在水完全沸腾后再放入小米，这样既快，又不容易糊锅，但尽量不要用高压锅来煮，因为小米比较散碎，煮的过程中很容易堵住锅的阀门，以免带来不必要的麻烦，煮粥时上面会飘一些油沫，应该将其捞出。