鲜奶酸奶豆奶 谁的营养价值更高

养生专家
2013-08-07 00:00:00


  现代社会,大家对健康越来越重视了,很多人都养成了喝奶的习惯,除了少年儿童需要喝奶来帮助身体发育外,很多办公室OL也为了养颜美容而准备着种种不同口味的奶品,现在有鲜奶酸奶和豆奶可供大家选择,那么它们当中谁的营养价值更高一些呢?


  现在不管是学生一族,还是白领,亦或是孕妇朋友,都在生活中养成了喝奶的良好饮食习惯,而在鲜奶酸奶豆奶的选择上,很多人表现得无所适从,不知道如何取舍。


  鲜奶营养价值最高

  鲜牛奶中含有很多人体所需要的矿物质,比如钙、磷、钾等,这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用。


  而它所特有的乳糖对于人体又具有更重要的营养功能,因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝的智力发育尤其重要;另一方面,乳糖在人体肠道内能促进乳酸菌的生长和繁殖,从而促进钙和其它矿物质的吸收。


  酸奶一般都是由优质的鲜奶经过乳酸菌发酵而成,所以其营养价值虽然略逊色于鲜奶,但在营养成分上同鲜奶的差别并不大。


  最后是豆奶。与鲜奶相比,豆奶的蛋白质含量与之相近,但维生素B2只有鲜奶的三分之一,维生素A、C的含量则为零,铁的含量虽然较高,但钙的含量只有鲜奶的一半。


  鲜奶酸奶的保健功效平分秋色

  一般说来,牛奶中含有的各种活性物质,对于消灭外来的细菌、病毒,修复我们体内损伤、死亡的组织细胞,维持体内环境的稳定等都有着很大的作用。鲜奶中含有大量的钙、维生素以及其它营养素。



  酸奶中含有的乳酸菌可通过发酵乳糖,产生大量的乳酸,对抑制肠内有害菌种的生长、繁殖有着很大的作用。另外,酸奶还有助于肠道内物质的消化吸收、增强机体免疫力。


  豆奶,因其含有高品质的植物蛋白、脂肪和维生素,而且其中的卵磷脂和维生素E的含量高于牛奶,所以长期饮用能够调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维。大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。


  鲜奶酸奶豆奶的时间选择各有不同

  据美英两国医学专家研究发现,牛奶中含有两种催眠物质,一种可以使人迅速入睡,另一种则是类似麻醉镇静作用的物质。


  所以,假如在早晨喝牛奶,很轻易让这两种物质影响到我们的大脑皮层,从而影响到我们白天的工作和学习。因此,营养专家们认为,鲜奶最好还是在傍晚或临睡前半小时饮用。


  相对来说,酸奶和豆奶的饮用时间就不那么明确了,只是假如要在早晨喝酸奶,除了防止空腹外,最好先喝一些白开水。


  习惯喝豆奶的老人,建议天天早晚能各喝一杯,以降低体内的胆固醇,延长寿命。


  看过上面内容,我们了解到鲜奶酸奶豆奶三种奶品谁的营养价值更高了,相对来说鲜奶的营养价值是最高的,其次是酸奶,最后是豆奶,当然,它们并不是不可共存的,大家可以在不同的时间选择不同的奶品。


健康头条

更多>
从你“胸”就可以看出生男女——这真是准!
怀孕
4697阅读
多戴避孕套能防早泄,真的假的?
避孕套
4699阅读
男人最怕别人说他这些话
男人
4700阅读
你以为的健康,竟错到如此离谱!
健康
4765阅读

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>