肉是每家每户都经常吃的食材，有的时候吃腻了炒菜就会买肉馅来包饺子、包包子。像过年的时候一次性囤很多肉，有的家里怕坏掉就会在锅里煮成半熟的状态，这种用来炒菜没有那么香，就可以用来包包子，蒸包子的时间还能节省很多。下文介绍了熟肉馅的一些做法，一起来看看吧。
熟肉包子馅做法
制作方法如下：
1. 将面发好，醒面后，反复揉上劲，分成小面剂子，擀成皮。
2. 肉剁成馅，芹菜焯一下，切碎。将肉馅和芹菜碎搅拌，加入适量花生油、盐、葱、姜、料酒、十三香调味。
3. 包好后，开水上锅蒸十五分钟即可出锅。
包子鲜肉馅
材料1.绞肉600公克，盐6公克，2.香油18公克，味精6公克，酱油18公克，沙拉油30公克，3.葱120公克做法(1)将绞肉加入盐，搅拌摔打至有黏性。
(2)将葱切细与材料2一併加入绞肉中拌匀即可。
白萝卜牛肉馅
材料牛绞肉 1磅/454克
鸡蛋 1 个
姜末 1 大匙
酱油 1.5大匙
料酒 1.5大匙
香油 2 大匙
菜油 2 大匙
白胡椒 1 茶匙
盐 1 茶匙
白萝卜 350克
香菜 1 小把 切碎
葱 3-4根 切碎做法1、将1-9料用筷子沿着同一个方向搅拌上劲，放冰箱备用。
2、将白萝卜去皮切成细丝，加1茶匙左右的盐腌制10分钟左右，然后挤出水分，切细。
3、将切好的白萝卜、香菜末、葱末加入牛肉馅中沿着同一个方向搅拌上劲即可。