肉馅应该怎么做好吃呢?

玫瑰與貓迷问

最近马上要过年了,所以想在家里自己包饺子吃,但是不知道肉馅应该怎么做,所以一直拖着,请问肉馅应该要怎么做才好吃又营养呢?

肉馅如何做作用

王喜萍

首先,根据自己的口味加入适量的调味料,搅拌均匀,可以放一些花椒,既能提升肉的鲜味,又能消除肉的腥味,另外还可以在肉里打几个鸡蛋,这样做出来的肉馅滑而不腻,味道鲜嫩,鸡蛋中还含有丰富的蛋白质,肉中的油脂能将鸡蛋中的蛋白质更好的释放出来,当然也可以在肉馅里放一些荠菜,荠菜中独有的一股清香能增加人的食欲,还能补充维他命。

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