肉馅应该怎么调才好吃呢?

醉死//溫柔鄉问

最近临近过年,所以想自己在家里调肉馅包饺子吃,但是以前自己调的肉馅都差强人意,请问肉馅应该怎么调才好吃又营养呢?

肉馅怎么调好处

王喜萍

首先,根据肉馅的口味加入适量的调味料,搅拌均匀,可以放一些花椒,既能提升肉的鲜味,又能去除肉的腥味,另外还可以在肉馅里放一些荠菜,荠菜内有一股清香,可以增加人的食欲,还可以帮助补充维生素,当然也可以在肉里打几个鸡蛋,这样做出来的肉馅就会滑滑而不腻,美味鲜嫩,鸡蛋中还含有丰富的蛋白质,肉中的油脂能更好的释放鸡蛋中的蛋白质。

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