大头菜炒肉

小雨
2014-05-13 14:59:53

现代人都讲究个养生,所以,对于饮食也要求也比较高,大头菜对身体是非常有好处的,不仅利尿除湿,还能促进机体水,对暖胃也有一定的帮助,平时可选择大头菜来调节饮食,有些人会出现失眠多梦的情况,这对这种情况也是有帮助的。

大头菜的营养价值非常高,也适合一年四季食用,对于我们强身健体,益气补血都有良好的功效,平时作为炒菜对我们的身体健康很有效,所以,为了自己的健康平时可以多食用一些。

大头菜炒肉的做法很多人可能都不太清楚,我们来为大家详细了解一下:1.包菜洗干净后切成丝,2、生姜切丝,葱切成碎末,3.牛肉洗干净后切成片,放入碗中,4.放入葱末、姜丝、食用盐、生抽、料酒、淀粉抓匀,5.锅里倒入适量油,烧热后倒入牛肉,6.翻炒至断生时,放入适量糖,7.翻炒匀铲出备用,8.锅里再倒入适量油,9.倒入包菜快速翻炒,10.再倒入牛肉翻炒一会,11.放入适量盐、鸡精炒熟即可,大头菜含有丰富的食物纤,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,防止便秘,并通过稀释毒素降低致癌因子浓度,从而发挥解毒防癌的作用,它还含有一种硫代葡萄糖甙的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进消化吸收的作用。

健康长寿是每个人的愿望,所以我们要注重平时的养成情况,除了多吃大头菜炒肉外,还可以多补充些维生素,比如玉米、山药等食物,对降低胆固醇并软化血管是非常有帮助的,还要注意的是一定要远离垃圾食品,这样才能保持健康的状态。


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