牛肉圆子汤的做法是什么

xxx88
2015-07-15 23:43:20

 每一个人希望自己可以吃尽天下美食,好吃的东西都想多吃一点,相信大家都吃过牛肉圆子汤吧!可是要想把牛肉圆子汤做的十分美味还是非常讲究的,要把牛肉的牛骨头一起熬制很久才能做出来如此美味的汤。牛肉圆子汤一端上来,先喝一口汤,能让整个身体都热火起来,口口都透着鲜。下面就为大家分享一下牛肉圆子汤的做法是什么?

 首先做圆子也是个绝活,用新鲜牛肉入料,炸熟炖到汤里,外脆里嫩的,再吃块冻豆腐,豆腐里吸足了汤,吃下去真是回味悠长。此外汤里理是精华荟萃,阿魏菇、牛肉片、粉块、粉条、鲜蔬菜等,口感十分丰富,有的香糯、有的爽滑、有的精道……

 食材:

 肉馅(不要太瘦了,要那种带点肥的,才会好吃),淀粉,葱姜蒜,盐巴,鸡精,西红柿,香菇,冬瓜等等。

 方法和步骤:

 第一步,找一个干净的器皿,把肉馅放进去,再加入一些淀粉,盐巴,蒜末,姜末(姜蒜可以去腥味,不喜欢吃的可以不放),吧肉馅和这些调料搅拌匀净。

 第二步,在锅里放水(本人喜欢不放油,喜清淡的),烧开,放入西红柿片(香菇,冬瓜。。。。这些都是调味的,根据自己喜好放)和葱白。

 第三步,等水再次煮开后,用小勺,把肉馅一勺一勺的放入锅中(自己吃,不在意肉丸的形状,在意形状的,可以带上一次性手套,用手把肉馅搓成圆形)

 第四步,放入肉馅后,盖上盖子等水煮开后,在放入盐巴和鸡精调味(根据自己喜好在放入其他的调料),最后放上一些葱叶子的碎末。

 注意事项:

 调肉馅时一定要放一些淀粉,不然肉丸子在煮的过程中会散掉。

 以上内容就是有关牛做肉圆子汤的方法和步骤了,希望对您学会做这道汤有所帮助。只要大家注意细节,掌握好火候,一步一步地仔细做,一定也会为家人呈上这一道鲜汤。香喷喷的牛肉丸汤,清淡鲜美的味道,而且还不会使人发胖,此时此刻仿佛已经下了肚,您还在犹豫什么呢?赶紧下厨吧。


健康头条

更多>
毁掉孩子对吃饭的兴趣只要2步,你也许正在做……
孩子
11220阅读
酸奶的小秘密,一般人我不告诉他
酸奶
11221阅读
有善解人衣的男人,又有多少会给女人扣上内衣的呢
男人
11259阅读
一双筷子看人品,说得真准!!
筷子
11261阅读

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>