泡打粉吃了对人有害吗

吃泡打粉对人不好吗?

泡打粉是一种复合疏松剂,主要应用于谷物产品的快速发酵。做蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食物。推荐合理使用泡打粉,对身体没有太大影响,任何东西都不能用得过多,否则对身体有害。泡打粉是一种食品添加剂,又称发酵粉,和酵母相似,主要用面做食品的膨松剂。由于泡打粉中含有明矾,所以,食用时一定要适量,如果按规定的数量使用,一般效果并不大。

泡打粉与小苏打的区别

和面饼泡打粉8分钟就可以发好,一般做饼等食物都是用的。小苏打:和好的面片,通过温度把面皮慢慢启动,放小苏打和匀后,等上10分钟用效果会比较好,通常用于蒸馒头和包子。