怎样煮菜好吃营养呢？

我煮的饭菜很难吃，小孩都不喜欢吃，自己也不了解这一方面的知识。想来对此进行一下彻底的了解。那么，怎样煮饭好吃呢？

煮饭不是一件简单的事情，但是也不是一件复杂事情，只需要抓住一些要点就可以煮出美味的饭菜了。煮菜的时候一定要注意把蔬菜保持原本的颜色。首先就要保证自己盖锅的时间要恰当，因为蔬菜当中含有镁元素，在炒菜的时候会和有机酸反应变成黄绿色，如果锅盖过早盖上就会导致蔬菜变色。然后再依次放入所需要的材料，要注意要防止过生的才是最好的。