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我虽然不爱挑食，但是也有我最喜欢的食物，其中就有黄花菜。但是我吃的黄花菜都是晒干的，不知道生的黄花菜能吃吗？会不会有毒呢？
生黄花菜也就是人们常说的鲜黄花菜，一般人们都喜欢吃晒干的黄花菜，是因为人们认为鲜黄花菜有毒。其实生黄花菜并不是不可以吃的，但是它和干黄花菜相比含有一种名叫秋水仙碱的物质，而这种物质如果被胃肠吸收在体内氧化的话，就会产生毒素，这是人们不喜欢吃鲜黄花菜的主要原因。不过要想吃鲜黄花菜也不是不可能，首先要把鲜黄花菜放在热水里浸泡两小时，然后爆炒，这样就能去毒性了。
答 黄花菜作为一种营养价值较高的蔬菜，可以调和人体内各种体液津液的运转，从而改善哺乳期妇女乳汁分泌不足的症状，特别适合孕妇食用。除了这一重要功能外，黄花菜还有美容养颜的功效，作为新鲜蔬菜，补充维生素这些功能也是相当强大的。最重要的是，黄花菜非常滑嫩，口感极佳，能提高孕妇的食欲，所以可以适当增加黄花菜的摄入量，但饮食一定要均衡。
答 故事在繼續问#这段时间看到电视里面又在讲黄花菜很想去准备去吃，请问黄花菜是不是金针菇了我现在已经怀孕了，请问怀孕期间能不能吃黄花菜呢？会不会对胎儿有影响？ 大众养生网小编解答：它也被称为金针菜味甘，有止血和清热利湿的作用，对一些大小便不通畅的乳汁不能排出也有很好的效果，是一种灾难，病号或者是产后很好的补品，主要是要注意避免食用一些新鲜的黄花菜因为新建的花坛里有一种叫做秋水仙碱的物质，它本身没有毒....
答 独倚望江楼问#我老婆从超市买了一点黄花菜，让我做给她吃，黄花菜有什么好的做法才能好吃呢？没有做过黄花菜，简单一点的最好，怎么样才能做出来美味的黄花菜？ 大众养生网小编解答： 您好，黄花菜含有大量的纤维素，和大量的维生素，在日常生活中黄花菜的吃法有很多，但是一定要记得新鲜的黄花菜是不能食用的，因为新鲜的黄花菜会引起食物中毒，下面就给您介绍几道黄花菜的做法，黄花菜炒鸡蛋，把黄花菜在清水里面泡一段时间....
答 安静在散落问#之前我是在外面出差的，很多的时间都是吃快餐的，最近回家了买了很多的黄花菜吃，但是感觉很凉的样子，这个东西是不是发物呢？ 大众养生网小编解答： 黄花菜，就是一种比较常见的蔬菜的一种，这种蔬菜的营养属于比较全面的一种的，可以作为凉菜来吃的，这是一种偏向于寒性的食物的，在吃的时候一定要注意，胃寒的人是不可以多吃的，平时在饮食的时候应该注意配合一些蛋白质多的食物一起吃比较好，这样的蔬菜是有....
答 红色高跟鞋问#姐姐年前刚生完孩子，最近正处于坐月子的阶段。姐姐的奶水不怎么多，所以想通过饮食上来改善，但是听人说很多食物不能吃，因为这些食物是会回奶的。那么，请问，吃黄花菜会回奶吗？ 大众养生网小编解答： 你好，根据医学上的研究证实，黄花菜是不会回奶的。而正好相反，产妇适当地食用一点黄花菜是有着催奶效果的，而且根据营养学家的研究发现，这黄花菜还可以作为产妇的产后调养品来食用。所以説，像你姐姐....
答 笑着好好活问#我家里的田里种了很多的黄花菜，而且有时候还会非常的好看，最近可以拿来吃了，但是有人说有毒，鲜黄花菜会有毒吗？ 大众养生网小编解答： 鲜黄花菜是有有毒的，它有被叫做金针菜，是属于一种草本植物的花蕾，而且它的味道非常的好，被很多人所喜爱食用，而且营养还会非常的丰富，花粉量也是非常的大，而且里面还有丰富的糖，还有其他人体所需要的蛋白质和维生素，还有钙与脂肪等等。可以用来消炎，还可以用来止....