孕妇吃黄花菜

养生专家
2013-03-02 00:00:00

  黄花菜是一种营养丰富、延缓衰老、健脑的蔬菜,作为老年人或者患病后的人是一种不可缺少的补品,黄花菜有很多种做法,对于孕妇和胎儿发育有很大的好处,孕妇吃黄花菜不仅可以消食、明目、安神等,还可以帮助孕妇补充蛋白质、磷、铁、维生素A、维生素C等养分。

 

  在夏季孕妇的餐桌上更少不了黄花菜的身影,孕妇吃黄花菜能清热消炎,而且还能帮助孕妇在产后解决乳汁不下来的难题。

  黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益,因此可作为孕妇的黄花菜其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用。中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、消除孕期不适的症状。

  黄花菜含有多种营养成分,每百克中含有蛋白质14.1克、脂肪0.4克、糖类60.1克、钙463毫克、磷173毫克以及多种维生素,对人体健康,特别对胎儿发育甚为有益。同时,由于它含有冬碱及秋水仙碱等成分,具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。因此,有些地方将黄花菜作为孕妇、产妇的必备食品。入药常用于治疗大便出血、小便不通、吐血、鼻出血、肺结核等症。

  孕妇吃黄花菜注意事项:

  1、患有皮肤瘙痒症者忌食。

  2、黄花菜含粗纤维较多,肠胃病患者慎食。

  3、平素痰多,哮喘病孕妇不可食用。

  4、疡损伤、胃肠不和的人,以少吃为好。

  黄花菜的做法有千万种,美味可口,孕妇吃黄花菜的时候可以根据自己的口味来,还可以和不同的蔬菜搭配去做,黄花菜在预防高血脂疾病上功效是居首位的,而且在中医中是一味不可或缺的药材。


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