红豆和赤豆都有什么区别呢?

铭千骨
2015-07-27 10:00:34
霏琅咫天涯问#

前段时间我去买豆子的时候发现红豆和赤豆的样子几乎都是一样的,我不知道是不是功效也一样,红豆和赤豆都有什么区别呢?

大众养生网小编解答:
红豆又称红豆海,一般体积较大,而且最常用的是制作红豆砂糖水。但是赤小豆的体积较小,一般主要用来煲汤喝或者煮粥喝,而且具有利尿消肿的功效,比较适合孕妇食用。从外型上看,赤豆是细长型的,颗粒要比红豆小,红豆是圆柱形的,赤小豆在煮的时候是不容易煮烂的,但红豆更容易煮烂。所以红豆和赤小豆还是有很大的区别的。

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