赤小豆的功效与作用都有哪些?

謊言的魅力◢问

我比较喜欢吃豆类的食物,比如红豆,黄豆,蚕豆等,我今天买了一些赤小豆,准备回家煮粥喝,赤小豆都有哪些功效和作用,赤小豆应该怎么吃?

赤小豆饭赤豆好处

白永明

赤小豆好处太多了,它含有丰富的叶酸,叶酸对孕妇来说是必不可少的,所以孕妇应该经常吃,蛋白质的含量能够使母乳中的蛋白质增多,提高的母乳的营养,多种营养物质存在于赤小豆中,比如磷,钙等,这些营养物质都能增强人的身体素质,经常吃赤小豆还能够有效的消除水肿,治疗各方面的疾病,对各个器官还能起到保护的作用,但是赤小豆比较不容易煮熟,所以在煮之前要浸泡一天或者用高压锅多煮一些时间。

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