赤豆功效与作用是什么?

fengyuanyuan20
2015-11-20 18:45:15
紅顔爲傾城问#

小的时候最喜欢喝的就是外婆煮的赤豆元宵,而如今最怀念的也是这种味道,就打算自己学来煮一煮,我只知道好吃,还不知道这赤豆的功效与作用是什么呢?

大众养生网小编解答:

赤豆又称之为红豆,在日常饮食中属于较为上乘的养生佳品,中医认为赤豆可以达到健脾的作用,还可以清热,降低高血压,预防动脉硬化,因此在夏季食用红豆汤,可以消暑解渴。赤豆中还富含膳食纤维,对于患有便秘的患者效用显著,其中含有的叶酸对于孕妇也是很有益处的。红豆属于粗粮的一种,除却单独食用之外,也可以作为辅料与其他食材相搭配,增强食材的口感。

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