煎鸡蛋怎么做才好吃?

剪影
2015-07-10 21:09:00
再见吧少年问#

我家孩子早餐总是吃一些面包片,喝牛奶,我担心这么吃营养会不均衡。于是我现在学着做早餐了,但是煎鸡蛋一直都不会做,让我很烦恼。煎鸡蛋到底怎么做啊?

大众养生网小编解答:
煎鸡蛋做起来还是比较简单的,关键在于掌握火候,如果火太大,鸡蛋容易煎糊,如果火小,鸡蛋就不容易熟,吃起来会很腥。先把平锅放在灶上,然后开火,用刷子涂上一层油,等油热了就直接在锅里打鸡蛋,把火稍微关小一点。等到下一层炸的差不多的时候,在上面放一些盐,然后翻过来继续煎鸡蛋,等两面都煎熟了就可以吃了。

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