煎鸡蛋有什么营养吗？

我在家里做早餐都会准备鸡蛋，鸡蛋吃了对家人都有好处，尤其是小孩子，吃了对身体很好。可是最近家里人好像都吃多了水煮蛋，不太喜欢，煎鸡蛋有营养吗？

煎鸡蛋是通过高温的油炸出来的，温度太高会破坏鸡蛋里面的成分，有的时候甚至会产生有害物质，吃你对身体不怎么好，而且也不能很好的补充蛋白质。你又说你家里的人都已经有点不喜欢吃水煮蛋了，那你可以选择做一些鸡蛋羹或者是做鸡蛋茶，这些都很简单，鸡蛋羹你只要用温水吧鸡蛋打散里面放点油，在放在蒸锅里面蒸，蒸熟了可以直接吃，也可以放点香油葱花。鸡蛋茶就更加简单了，放点开水煮开以后，把鸡蛋打到里面然后搅拌一下，鸡蛋熟了就可以拿出来，喜欢吃咸的就放盐，喜欢甜的就放糖。