自己用豆浆机应该怎么做豆腐脑呢
王喜萍
您家里有豆浆机比较简单，您只需控制几种材料的用量即可。首先在头天晚上，将50克黄豆洗净，用凉水浸泡，水一定要漫过黄豆，你可以做一壶500克的水。把它放在热瓶里，不要把热瓶盖上。第二天早上，将泡好的大豆和水放入豆浆机中，榨好汁后用小火煮熟，加入1克葡萄糖内酯，即可食用，凝结后可加入自己的辅料食用。
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