土豆丝怎么炒才脆才有营养？

我特别的喜欢吃土豆丝，然后我觉得自己想尝试一下，因为我有一些洁癖的，请问我自己做土豆丝要怎么炒才会脆一些呢？

在进行土豆丝的制作的时候，首先是建议不要把土豆丝切得太细，这样会导致土豆丝断裂的情况更加快速，以及采用一些含有食醋的水来帮助增加土豆丝的脆的情况。土豆中含有的营养价值是特别的丰富的，首先是土豆中含有丰富的维生素B族，以及氨基酸和蛋白质等，有助于身体的抗氧化的情况，但是要注意吃土豆的时候，一定注意不可以吃发芽的土豆。