朋友给了我几斤晒干的莲子，不过都是带壳的，用温水泡了好几天依旧咬不动，我试着用高压锅来煮，就稍微好一些了，但是吃起来依旧很费力。莲子到底怎么去壳啊？
大众养生网小编解答：
晒干的莲子肯定是先加工过的，这种莲子壳一般都比较硬。如果用温水泡很长时间还不能去壳，建议把莲子用刀切出一个小口，继续放入锅里煮，这样当再用嘴咬的时候莲子壳就很容易裂开，里面的莲心就会迟了。实在不行，干脆用钳子，像吃核桃那样掐一掐，这种方法比较简单，不过吃的时候比较急，很容易伤到手指。 莲子怎么去壳效果好
- 剪影
- 2015-04-25 11:24:45
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