炸酱怎么做啊?

fengyuanyuan11
2015-03-30 15:20:10
霏琅咫天涯问#

我非常喜欢吃老北京炸酱面,但是夏天不爱出门,而且外面的食物比较油腻,也不是很卫生,想自己做,炸酱怎么做啊?

大众养生网小编解答:

你先准备一些豆瓣酱,肉丁,辣椒末,红辣椒,生姜,蒜,白糖,黑胡椒粉,鸡精,油就可以了。先把黑胡椒粉姜末蒜末油全部都倒在一个盒子里面,要是能够在微波炉中加热的盒子,然后用微波炉开大火,三十秒后就可以了,取出来以后,加入辣椒末、干辣椒、肉丁搅拌均匀,继续放进微波炉里面,开大火,加热两分钟左右,再把豆瓣酱倒入进去,加一点白糖和鸡精,调味道,搅拌均匀就好。

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