剩饭鸡蛋饼怎么做?
薛庆鑫
剩下的蛋饼不仅味道好,而且材料简单实用方便。你只需先准备两个鸡蛋,一碗剩饭,一点盐,先把两个鸡蛋打在一个稍大一点的碗里,打散鸡蛋,把准备好的剩饭倒进碗里,搅拌均匀,保证颗粒物都粘在锅里待用,这个时候在锅里倒油烧热,把沾有米饭的蛋液打在碗里,摊一个鸡蛋饼,注意火候和油量,差不多变成金黄色就可以出锅了。
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