铁板五花肉怎么做啊?

忧蓝、似残梦问

前几天去韩国料理点吃了一道菜叫铁板五花肉,味道十分鲜美,我自己家中有铁板,想自己在家中做一些,铁板五花肉怎么做啊,肉应该怎么调啊?

五花肉制作方法家常做法

白永明

准备好韩国辣椒酱,料理米酒,葱,姜,蒜,糖,芝麻,韩国辣椒粉,香油和一些家中常用的调味品。准备好新鲜五花肉,切成片,片最好切薄一点,这样肉烤出来更嫩一点。现将五花肉腌制好,在锅中刷少量的油,调小火,锅热了就可烤肉了,将先前准备好的佐料切碎,然后搅拌在一起,就可做成酱了。五花肉不仅鲜嫩多汁,而且含有高量蛋白质和人体必需脂肪酸,还能治疗烦躁,干咳,便秘和难产。

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