凉拌西葫芦怎么做?
金昌盛
做凉拌西葫芦准备熟的花生米、西葫芦、干红辣椒、胡椒粉、香油、醋精盐,先将西葫芦切成小片,放入适量的盐腌五分钟左右,这样就能把水去掉,把熟花生米放在密闭的袋子里,用擀面杖撵碎,在锅里放适当的水烧开半分钟捞出,沥干后,将各种调料与西葫芦一起拌匀,把油烧开浇在西葫芦上,再放上花生米一起拌匀即可食用,多吃西葫芦利尿、美容。
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