西葫芦饺子

养生专家
2013-10-04 00:00:00

  西葫芦又称为小南瓜、白瓜等。新鲜的西葫芦呈现淡绿色,味道清香鲜美可口,让很多朋友垂涎。要知道,西葫芦含有丰富的维生素,能够帮助人们改善肤色,补充肌肤的养分。除此之外,西葫芦还具有防癌抗癌、减肥瘦身的功效,受到很多女性朋友的青睐。那么,西葫芦饺子怎么做?

 

 


  一般来说,北方的朋友都比较喜欢吃饺子。西葫芦饺子就是一款做法简单、味道鲜美、营养丰富的饺子。


  想做出的饺子好吃,有几点需要注意:


  1、活好的面别直接包,让其自然醒面20-30分钟;


  2、肉馅别太瘦,一定要提前入味;


  3、所有的食材及调料都加在一起才开始拌馅,并且朝一个方向搅拌。


  制作方法:


  1.准备好原料,黑木耳海米提前泡发。


  2.鸡蛋打散炒熟,放凉备用。


  3.黑木耳放开水中煮两分钟捞出。


  4.西葫芦檫丝。


  5.鸡蛋,黑木耳,海米,葱姜分别剁碎。


  6.西葫芦丝用手挤去水分后先放香油拌匀。


  7.再放入木耳,鸡蛋,海米,葱姜,五香粉,生抽,糖,最后放盐。


  8.混合均匀,馅料就做好了。


  9.面粉加水和成光滑的面团,醒30分钟左右。


  10.醒好的面团,揉匀,搓成长条。


  11.切成小剂子。


  12.擀成圆形的饺子皮。


  13.饺子皮上放入馅料。


  14.左右捏紧包成饺子。


  15.依次包好所有的饺子。


  16.锅中烧水,放入饺子煮熟即可。


  温馨提示:西葫芦确实是一种具有较高营养价值的优质蔬菜。人们经常适量地食用西葫芦能够有利于身体健康。喜欢吃西葫芦的朋友,可以根据以上的西葫芦饺子的做法来烹制西葫芦。


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