如何做油炸五花肉呢?
金昌盛
油炸五花肉的做法并不复杂,首先将五花肉洗净,切成五毫米厚的肉片,用盐、鸡精、料酒、酱油、酱汁等调配成酱料,将其放入腌制的五花肉中腌两小时,用干淀粉包好,放入已烧成六成热的油锅中,待其颜色变成金红色后即可捞出摆盘。这样味道鲜美,色泽金红,口感柔韧的油炸五花肉做好了,是一道老少皆宜,适合家庭制作的菜肴。
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