无花果干煲汤怎么做?

午夜的阳光问

池塘边种植了一棵无花果树,每年都能结出许多甘甜的无花果,吃不完就晒干了,今天听说可以用无花果干煲汤,我想问一下这个该怎么做?食用价值是什么?

无花果干怎么做家常做法

薛庆鑫

无花果可以止咳生津,健脾开胃,消肿止痛,治疗痢疾也具有下奶的功能,同时又有滋阴润肺、抗氧化、抗肿瘤等功效。无花果晒成干加入高汤能治治疗消化道溃疡,今天就来介绍一下无花果干如何煲汤。配料:猪骨、生姜、小葱、尖辣椒、小青菜、盐、鸡精。首先将猪骨用热水洗净,放入锅中,加水,放入生姜一起煮沸;然后关火,取出猪骨,分出一些肉块,另起一锅再加入一些之前煮猪骨的汤,加上无花果干、尖辣椒,一起小火慢炖20分钟左右,放入葱段,关火再闷3-5分钟即可。生活中其他的汤类均可以放入一些无花果干,食用起来口感更好。

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