常见的无花果干降血糖吗
提起无花果,可能很多人的第一印象是昂贵,第二印象便是养生功效非常显著。无花果作为一种水果之一,它的营养价值非常的大,既可以食用,还可以入药。在食用无花果之前,应该要多一些对其知识的了解,才能够更好的发挥它的效果。常见的无花果干降血糖吗?下面一起来看一下吧。
无花果果肉无核,营养丰富,风味独特,口感极佳。其主要营养如下:
1、无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。
2、无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。
3、无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。
4、无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。
5、无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6、无花果含有大量对人体有益有无机元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。
以上便是关于无花果干降血糖吗的介绍。相信看完这篇文章以后,您对于无花果的养生功效有了更深的了解。在生活中,可以养生的食物有很多,我们应该学会利用常见的食物来养生,以便于维持人体的健康,更好的学习和生活。
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