腐竹拌黄瓜该怎么吃,有哪些效果?
金昌盛
腐竹拌黄瓜是我们常常吃饭的家常便饭,无论是腐竹还是黄瓜,都是常见的饮食食材而且他们的营养都很丰富。腐竹在平时又被称为豆腐皮、豆筋,它含有丰富的谷氨酸、磷脂,能够有效的预防老年痴呆和血管栓塞,帮助患者降低胆固醇,而黄瓜中含有丰富的维生素,二者一起食用不但能增加蛋白质摄入量,还可以增加维生素的含量,但是对于患有肾病的人群应该少吃。
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