烤羊肉串怎么腌制,营养价值怎样?
王喜萍
烤羊肉串很容易腌制,将切好的羊肉放入盆子里,再加入一些剁碎的洋葱,鸡蛋青等,搅拌一下就可以了。羊肉中含有非常丰富的蛋白质,其蛋白质含量比猪肉等肉类都要高,适当地补充一些蛋白质可以增强人体的免疫力,还可以起到美容养颜的作用。另外羊肉中的钙、维他命C含量非常丰富,可以起到补钙的作用。不过羊肉也不宜多吃,以免引起上火现象。
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