怎样做小笼包子才好吃?

纯情小男人,问

沙县小吃里的小笼包我很喜欢吃,但是好像自己就做不出那种味道来,我也有尝试很多次都不行,小笼包怎么做才好吃?

小笼包做法家常做法

金昌盛

小笼包是我国江南地区的一个非常传统的美食,而且每个地方的做法和味道也都是不一样的。首先应该准备好新鲜的瘦肉和肥肉,瘦肉要比肥肉多一些,这样混合起来的肉馅才会非常的好吃。首先要把瘦肉和肥肉放在一起剁成肉馅,然后还要加入调味料,最后再把馅捏成肉丸的形状就可以了,其次就是要做小笼包的皮了,可以去市场购买也可以自己制作,其次就可以包起来拿去蒸。

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