虾爬子怎么做好吃呢?

无奈风吹雨﹏问

侄子从秦皇岛回来,带回了许多的虾爬子,但是我们都不知道怎么做好吃,希望厨房达人可以赐教,在此先谢谢了!

虾爬子皮皮虾做法

白永明

虾爬子就是皮皮虾,蒸煮煎炸都可以成菜,高蛋白的食物,口感很好。最简单的做法就是用水煮,先把虾爬子洗净,然后放在已经烧开水的锅中,水要没住虾爬子,等虾变色后再煮两分钟就可以了。还可以蒸着吃,在水开后放在蒸笼上,变色后再蒸两分钟就可以了。这两种都可以蘸上酱油醋调料吃。第三种就是炸着吃了,把虾加上调料腌制五分钟,沾上生粉放油锅中炸至金黄,放上椒盐就可以了。还可以烧烤着吃,味道也不错。

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