蒜蓉茼蒿应该怎么做呢？
王喜萍
茼蒿是一道非常好吃的蔬菜，不论是凉拌的还是热炒的，或者是涮锅时的茼蒿，口感都非常好，一般做蒜蓉茼蒿的时候要先把茼蒿择净洗净以后放好控干水分，然后掰大蒜，把掰好的大蒜在容器里加点盐捣成蒜泥，先放着备用，然后在锅里放上热水，等热水烧开后把茼蒿放入锅里焯一下，然后出锅用冷水在虑一下，把之前的蒜汁倒入里面就好了，再加点盐味精醋香油就好了
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